LE RESTAURANT
Gastronomie normande
Orchestrée par le Chef Nathalie Edeline, la cuisine de l’Hostellerie Saint-Pierre est élaborée à partir de produits frais et autant que possible de produits locaux.
Ponctués de touches normandes, les menus changent au grès des saisons. Nous proposons un menu le soir du lundi au samedi, un menu le midi du jeudi au samedi et un magnifique buffet brunch le dimanche (midi et soir).
La salle de restaurant, qui offre une splendide vue sur la Seine, vous transporte dans le passé, sur un navire entre Calais et Douvres.
Le jardin, quant à lui, vous accueil pour le déjeuner lorsque la météo le permet, pendant que les chefs cuisinent à vos côtés au Brasero.
L’authentique bar en forme de proue de bateau, abrite – entre autres – une magnifique collection de Calvados, de rhums et de whiskies. La carte des vins a, elle aussi, été sélectionnée avec passion.
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LE PRINCIPAL SE PASSE DANS L’ASSIETTE
Nos menus
~ Entrées ~
Velouté de potimarron & éclats de châtaigne | 12
Poêlée champêtre, œuf poché & son jus de viande corsé | 12
Mille-feuilles de truite fumée, espuma à l’aneth | 13
Saint-Jacques snackées, crème de chou-fleur au curry doux | 15
* Foie gras & chutney de figue | 18
~ Plats ~
Risotto aux champignons, copeaux de parmesan & éclats de noisettes | 21
Blanquette de veau, mousseline de panais | 22
Marmite du pêcheur, pommes vapeur aux herbes | 23
Caille rôtie, farcie aux raisins & châtaignes, sauce foie gras, purée de patate douce, légumes glacés | 23
Filet de bœuf & sa sauce du moment, mousseline de panais, légumes glacés | 24
* Gambas flambées au whisky, risotto crémeux | 25
~ Desserts ~
Sélection de fromages affinés de nos régions | 9
Tatin de pommes, crème d’Isigny | 10
Crumble de fruits du moment et sa boule de glace | 10
Mi-cuit au chocolat, crème de marron, chantilly | 12
* Le “Succulent” par Martine Lambert (Entremets glacé, praliné aux noisettes, chocolat & caramel) | 14
Prix nets et service compris. Viandes d’origine française.
Du Lundi au Samedi, Midi et Soir
Entrée, Plat et Dessert* | 39
Entrée-Plat/Plat-Dessert* | 29
*À sélectionner dans notre carte. Les plats indiqués d’un astérisque (*) peuvent être choisis avec un supplément de 3 € par plat.
Jeudi Midi et Vendredi Midi
Plat du jour et Café gourmand | 25
Plat du jour et Boissons chaudes | 21
Dimanche Midi
Buffet brunch adulte | 37
Buffet brunch enfant | 24
Dimanche Soir
Entrée, Plat, Fromages et Dessert | 37
Du Lundi au Samedi, Midi et Soir
Menu Enfant : Plat, Dessert et Boisson | 24
Prix net et service compris.
Viandes d’origine française.
Le restaurant est ouvert :
Du lundi au samedi soir de 19h à 23h
(dernière commande à 20h45)
Du jeudi au samedi midi de 12h à 15h
(dernière commande à 13h30)
Le dimanche midi buffet brunch de 12h à 16h
(dernière commande à 15h)
Le dimanche soir « Tablée en bord de Seine » de 18h30 à 21h30
(dernière commande à 19h30)
